以下是一些带有“牛”字的成语及其解释：
牛郎织女：常喻指分居两地的夫妻。
牛头马面：比喻各种各样凶恶的人。
牛鬼蛇神：比喻形形色色的坏人。
牛毛细雨：指细而密的小雨。
牛山濯濯：形容寸草不生的荒秃山丘。
牛刀小试：比喻有很大的本领，先在小事情上显一下身手。
牛角挂书：比喻读书勤奋。
牛衣对泣：喻因家境贫寒而伤心落泪。
牛溲马勃：比喻一般人认为无用的东西，在懂得其性能的人手里可成为有用的物品。
牛星织女：即牛郎织女。
牛衣病卧：形容贫病交迫。
牛衣岁月：指贫困的生活。
九牛一毛：很多牛身上的一根毛。比喻微不足道。
汗牛充栋：形容藏书极多。
吴牛喘月：比喻因疑心而害怕。
对牛弹琴：比喻说话不看对象，或对愚蠢的人讲深奥的道理。
钻牛角尖：比喻费力研究不值得研究的或无法解决的问题，也比喻固执地坚持某种意见或观点，不知道变通。
庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
这些成语都是中文中常用的表达方式，带有“牛”字的成语还有很多，它们各自有着独特的含义和用法，可以根据语境选择合适的成语来表达意思。如需更多，建议查阅成语词典。
