在陪领导应酬的场合中，如果被服务员错认为是领导，可以采取以下策略来应对：
保持冷静和礼貌：遇到这种误会时，最重要的是要保持冷静，不要因为这种小插曲而打乱了整个应酬的氛围。同时，要以礼貌的态度向服务员解释这个误会。
及时澄清误会：当服务员错把自己当成领导时，可以微笑着解释：“您可能误会了，我并不是领导，我们的领导是那位。”同时，指向真正的领导，让服务员明白实际情况。
尊重领导和服务员：在整个过程中，要始终保持对领导的尊重，并确保服务员不会因此感到尴尬或冒犯。可以用轻松幽默的方式化解尴尬，比如：“看来我今天穿得比较正式，让你误会了。”
避免尴尬或冲突：处理这种情况时，要尽量避免让场面变得尴尬或产生冲突。保持和谐的气氛是应酬中的重要一环。
协助服务员：在澄清误会后，可以主动协助服务员，比如引导他们到正确的领导那里，或者帮助他们了解座位安排等。
通过以上策略，不仅可以化解误会，还能确保应酬的顺利进行，同时展现出自己的职业素养和应变能力。
